C’est la plus ancienne vigne du domaine en pinot noir planté en 1956 sir moins d’un hectare. Le grand-père d’Emmanuel alla chercher des greffons à Pommard et replanta ce cépage au domaine Guillot Broux Noble.
C’est pour cette raison que cette cuvée n’est mise en bouteille que sur les grands millésimes.
Production environ 4200 bouteilles