Champagne Romain Billette cuvée éveil des sens
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Détails du produit
Récolté sur une superficie de 1,2ha sur un sol argilo-calcaire avec des veines de Kimméridgien et Portlandien orientées sud, sud-est.
Composé de 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir élevé pendant 6 mois en fûts chênes champenois 300L et 350L
Fort de plus d’un demi-siècle de collaboration familiale avec les grandes Maisons de Champagne, Romain a amorcé un changement majeur en 2019 en initiant l’élaboration d’une gamme de champagnes à son nom.
L’éveil des sens est d’une précision et d’une synergie exemplaire saupoudré d’une bulle scintillante.
Grande découverte à un prix plus que raisonnable.
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